HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Amazon.com: Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking

Amazon.com: Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (6 Volume。1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。Molecular Biology of the Cell 第4版　英語版。出版と同時に米国で購入しました。希少　COLERIDGE'S PHILOSOPHY。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。【セール】リチャード・アヴェドン写真集EVIDENCE 1944-1994。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。洋書 Why Nations Go To War John G.Stoessinger。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 TEE-Zuege in der Schweiz / PeterGoette。楽しんで頂けると嬉しいです。洋書 ANCIENT GREECE MONUMENTS AND SITES。よろしくお願いいたします。MAPS と Atlas of Adventures　大きい本ハードカバー2冊。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。洋書　The Complete BRAMBLY HEDGE。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。洋書 NEW YORK SAUL LEITER。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4